吟味した素材のみを使用
新鮮な近江牛のホルモンを仕入れて丁寧に下処理しています 
ぷりっぷりのホソはコラーゲンもたっぷりですよ♪

たれは当店自慢の手作り特製たれ！！
青森田子町のニンニクと韓国産唐辛子に合う味噌を使用しています

そしてホルモン鍋をさらに美味しくしてくれる４種の野菜
キャベツ・玉ねぎ・もやし・青ねぎの野菜の甘みとタレが絡まり合って
ホルモン鍋がより一層美味しくなります♪

ちりとり鍋の由来は「こちら」をご覧下さい。